萨苏：寻找黑水河之战的真相

2023·中国西藏发展论坛由国务院新闻办公室与西藏自治区人民政府共同主办，萨苏主题为新时代、萨苏新西藏、新征程——西藏高质量发展与人权保障的新篇章，23日在北京开幕

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除了行业内部竞争压力，萨苏整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，萨苏比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

在激烈的行业竞争下，寻找此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。根据窄门餐眼数据，黑水河截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

除了行业内部竞争压力，战的真相整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，战的真相比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。三年疫情时间，萨苏和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

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(责任编辑：鞍山市)